A administração da RESIBRAS é comprometida com a implantação e manutenção do Sistema APPCC, onde:
- Estabelece a Política de Segurança do Alimento;
- Comunica a seus colaboradores a sua Política de Segurança do Alimento;
- Verifica a implementação da Política de Segurança do Alimento;
- Assegura a disponibilidade de recursos humanos e financeiros;
A equipe APPCC da RESIBRAS é constituída por um grupo multidisciplinar com formação, conhecimento e experiência nas áreas abaixo relacionadas para o desenvolvimento de um plano APPCC eficaz:
- Produção (equipamentos e processos produtivos específicos)
- Higienização
- Segurança da Qualidade
- Microbiologia de Alimentos
- Inspeção
Os requisitos específicos para segurança do alimento são controlados pela Equipe APPCC através das Boas Práticas de Fabricação – BPF e pelos Procedimentos Operacionais Padrão – POP.
Para atender ao mercado nacional e internacional os produtos Resibras passam por um rigoroso processo de análise físicas, químicas e microbiológicas, e liberação de seus produtos para embarque.
Todos os produtos são embalados dentro dos padrões de qualidade, atendendo as especificações exigidas pelos clientes e as legislações vigentes.